Крупа кукурудзяна | ГОСТ 6002-69 | ||
---|---|---|---|
№ | Показники | Значення | |
Великої
|
Дрібної
|
||
1. | Колір | Білий або жовтий з відтінками | |
2. | Запах | Властивий кукурудзяній крупі, без сторонніх запахів, не затхлий, не пліснявий | |
3. | Смак | Властивий кукурудзяній крупі, без сторонніх присмаків, не кислий, не гіркий | |
4. | Вологість,%, не більше | 14,0 | 14,0 |
5. | Зародок,%, не більше | 2,0 | - |
6. | Зольність, %, не більше | - | 0,95 |
7. | Борошно,%, не більше | - | 1,5 |
8. | Сміттєва домішка в %, не більше | 0,3 | 0,3 |
9. | Металомагнітна домішка в мг на 1 кг, не більше | 3,0 | 3,0 |
10. | Зараженість шкідниками хлібних запасів | Не допустимо | |
11. | Крупа з залишками оболонок і зародка (сумарно) в %, не більше | 10,0 | - |
12. | Цілі необроблені зерна кукурудзи в%, не більше | 1,0 | - |